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クリスマスといえば、日本では「クリスマスケーキ！！」
ですが、イギリスではクリスマスプディングを食べますね。
卵、砂糖、ブランデーなどにつけて柔らかくしたドライフルーツ、
クルミなどのナッツ類、香辛料（ナツメグ、シナモン、クローブなど）、
ラム酒などの材が入った生地をを混ぜ合わせて焼いて
じっくり寝かせたもの。
食べる前には加熱して、ひいらぎの枝を飾り付けて熱くした
ブランデーをかけてフランベ。（うちではフランベなんてしませんが、、。）
好みでホイップクリームやカスタードクリームで食べます。
日本のふわふわケーキも大好きですけど
こちらの濃厚なプディングもまたとても好きです。
クリスマスいはいろいろな楽しみ方がありますね！
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